Sols
Argilo calcaire
Sablo-argileux
Graveleux

Superficie
0,7 hectares

Cépages
58% Merlot
28% Cabernet Franc
14% Cabernet Sauvignon

 

Assemblage

Merlot / Cabernets

 

Catégorie

Rosé Pétillant

Travaux
Manuels
Vendanges vertes
Récolte à maturité optimale
Vinification et élevage parcellaire
Fermentation courte et à basse température